柳宗理 南部鉄器 鉄鍋浅型22cm 鉄ふた・ハンドル付
南部鉄器について 南部鉄器と普通の鉄板の違いは厚みです。
薄い鉄板ですと熱が逃げ易く温度がむらになり、局部的に加熱するので焦げ易くなります。
南部鉄器は熱をたくさん保有するので、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り美味しい料理ができます。
鉄鍋で調理された料理には鉄分が多くふくまれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。
【ここがポイント！】 クッキングヒーター用の調理器具SGマークを取得。
ガスからIHクッキングヒーター、オーブンまで電子レンジ以外の幅広い熱源でご使用いただけます。
【商品詳細】 W330×D250×H115 満水2.0L
- 商品価格：30,800円
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